Pascale et Bernard Jougla - ©Jean-Guillaume Thomat

Dans les plaisirs matinaux, il y a la perspective du bon petit déjeuner, avec la gourmandise indispensable que représente la confiture. Chez les Jougla, à Saint-Lizier, on s'emploie depuis de nombreuses années à produire des confitures artisanales où le goût est mis au premier plan. Et les saveurs sont visiblement à la hauteur des exigences de ce passionné de son métier qu'est Bernard Jougla. Au point où les distinctions se sont succédé depuis 2013 au Concours Général Agricole, honorant sa société Confitures et Traditions qui se fait également appeler Les Délices de Pascale, en hommage à l'épouse du fondateur.

Le palmarès des prix déjà obtenus ces trois dernières années compte trois médailles d'or, trois médailles d'argent et une médaille de bronze, pour les différentes spécialités en confitures et en gelées. Et en cette nouvelle année, la maison du Maître Confiturier se voit récompensée du très convoité Prix d'Excellence 2016 au Concours Général Agricole, qui honore la régularité avec laquelle un producteur s'est distingué durant les trois sessions précédentes.

Les amateurs de confitures apprécient particulièrement les saveurs obtenues par ce spécialiste qui n'utilise aucun colorant ni conservateur pour mettre à l'honneur le goût authentique des fruits. A voir la variété de parfums qui est proposée, on se laissera facilement aller à la tentation de les goûter tous, un à un, pour un plaisir gustatif constamment renouvelé.